必博体育而张屏瑾教授分享了罗宋汤的起源故事，以及俄罗斯和上海文化之间的交流与传播。汤惟杰教授则进一步补充了罗宋汤的好搭档——炸猪排的起源，以及上海洋山芋色拉和其他色拉的区别。

　　上海历史最悠久的法式西餐厅之一，1935年始创于霞飞路，是海派西餐的代表。烙蜗牛、烙蛤蜊、洋葱汤、火烧冰淇淋等都是红房子的名菜。